Spaghete cu sos de carne tocata

Rapide, bune ...cu ingrediente accesibile.

loading...

Ingrediente:
300 g spaghete
400 g carne tocata (porc si vita)
1 ceapa mare
4-5 catei de usturoi
400 ml suc de rosii
3-4 linguri de ulei
busuioc
oregano
sare
piper
cateva fire de patrunjel

Mod de preparare:
Incingem uleiul intr-o cratita si adaugam ceapa tocata marunt.O lasam pana devine translucida, adaugam usturoiul, apoi carnea tocata.Amestecam bine apasand carnea cu o furculita(ca sa nu faca cocoloase),pana isi schimba culoarea.
Adaugam o ceasca de apa si lasam sa fiarba la foc mic.Cand apa scade , adugam sucul de rosii si lasam fiarba la foc foarte mic, aproximativ 50 de minute.

Spre sfarsit condimentam cu busuioc , oregano,sare si piper.
Fierbem spaghetele in apa clocotita in care am pus o lingurita de sare.Cand sunt fierte , le rasturnam intr-o strecuratoare si le trecem printr-un jet de apa rece.
Adaugam spaghetele peste sosul de carne si amestecam.Presaram patrunjel verde tocat.

Pofta buna!
Reteta de inspiratie aici.

loading...